婺源-景绝尘寰翰墨遗香



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婺源-景绝尘寰翰墨遗香

弯，在一片惊呼声中，车速渐缓，在海拔1000米左右的高山上，我们的视野逐渐开阔，稻田、篱笆、小桥、流水、炊烟袅袅的村庄。简直是人间仙境。车上异口同声地“嗷———”了一声。

　　
鸡飞狗跳

　　莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

　　山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

　　———陆游

　　婺源虽物产丰富，但最常见的却是“丰年留客足鸡豚”，因此一路上几乎鸡犬不宁。

　　第一次在上晓起吃农家菜，最令人食指大动的却是一盘腌辣椒，色泽鲜艳，酸甜苦辣，五味俱全，很有痛快淋漓的感觉。值得一提的有荷包红鲤鱼。此鱼头小尾短，背高腹圆，形似荷包，全身色泽橙红鲜艳，长相可爱，肉质细嫩。

　　而冷水塘鱼多在山区一些农户家可见，或在后园凿池，或在户外掘塘，流水饲养。这种鱼长得极慢，五六年才长到二三公斤。我们在大鄣山脚下才遭遇此鱼，尾随主人到鱼塘抓鱼，随后在小溪里宰了，看那人杀了鱼后，又动作轻缓地从鱼身里抽出两条白色的鱼筋，很是怪异，导游告诉我，这是山里的风俗：来了贵客，杀鱼是要抽筋的。那条鱼满满地炖了一盆，鱼肉白嫩、鱼汤鲜美，十分过瘾。

　　当时，村里有人杀了一头野猪，大家听说后，羡慕不已，很遗憾的是，他们不卖。

　　当我在键盘上敲这篇《婺源游记》的最后几行时，似乎听到一声尖锐的江

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