人在徽山皖水间（37）、吃在老街



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人在徽山皖水间（37）、吃在老街

和谐。入夜时分，老街的茶楼酒肆才逐渐开张，走在老街上，你的食欲会时时被那一阵阵飘忽而来的清香所勾起，索性不回住所吃饭了，与同事相约，就在这老街品尝一次屯溪的小吃，慢慢地来品味这老街。
就近去了一家灯火通明的酒楼，选临街的位置而坐，拿起菜单顺便点下几盘酒楼的当家菜：油煎毛豆腐、臭鲑鱼、青螺炖鸭、徽州臭豆腐，对就把盏，好不惬意。
油煎毛豆腐，两面被煎的金黄金黄，外面涂一层辣酱，现煎现吃。刚端上来热呼呼、辣兮兮，夹起一块咬一口，“吱啦”一声香气四溢，情趣无穷。服务员小姐看着我们的吃象，似乎被感染，作为主人，脸上露出会心的笑容，热情地调侃说：“徽州毛豆腐，打个巴掌都不吐。”一句话，满桌其乐融融。一份盛在洁白青瓷盘子里的头尾相接的两条臭鲑鱼，色泽金亮，汤汁丰腴，轻轻地用筷子拨开皮，露出白嫩白嫩的蒜瓣肉，沾上汤汁夹起来一尝，味道鲜

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