在老碓溪，看老油车里打麻油



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在老碓溪，看老油车里打麻油

小小心心放到油车肚子里排整齐，再配套一些木栓，就用沉重的石锤去撞击，结果，油饼被挤压了，压得出了油。油是打出来了，也很香，但出油率不高，滴滴答答地在出口槽上形成一条细流。用油车打油，完全是传统的手工操作，主要工序有：炒料、研磨、蒸料、做饼、装车、捶击、张桶、筛油等。因为整个过程富有观赏性，看起来也是很有趣的。我们从老碓溪景区里观光时闻到一股香味，是榨油时芝麻喷香，几百米之外就能闻得，招引得我们几个快速赶到现场。这是一幢没有砌墙壁的老屋，里面有人在捶打一具硕大的木器，那是我曾经见到过的“油车”。这里已经吸引了很多游客驻足观赏。

很多很多游客都没有见过打油的场面，也没见过“老油车”，大家都叽叽喳喳地问这问哪？我心里想说有啥子多问的，就让他们演示演示好呀！

后来，果然见一位老农抡大石锤哼着号子去打油了，宛若是一曲粗犷的劲舞。页码：[1] [2] [3] 第2页、共3页

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