杭州之----沙场风月



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杭州之----沙场风月

的，由于心情还是有些沉重，所以眼前的景色更显得凄凉，心情和漫步苏堤的时候反差很大。

沿着湖边走，一会就来到了一座很气派的古典建筑物，我仔细一看，门楼上写着“楼外楼”三个字，哦！！原来天下第一酒楼就在这里。

楼外楼建于什么时候我也不知道，也没去考究，但是我相信很多朋友都记得：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。暖风熏得游人醉，直把杭州作卞州。”到底是先有诗后有楼，还是先有楼后有诗呢？还是留待各位日后去杭州揭迷吧。不过岳王庙和楼外楼相隔那么近，好象有点矛盾，一边是金戈铁马、征战沙场，另一边歌舞升平、寻欢作乐，这是否是对历史的嘲讽。

由于时间也不早了，我们也想吃饭了，既然来到杭州，就该去试试。酒楼里客人还不算多，我们在二楼挑了一个可以看湖的窗口座位，服务员给我们上了2杯龙井茶，虽然没有昨天的好，但还是清香扑鼻，我们点了楼外楼最负盛名的菜：西湖醋鱼、叫化鸡、东坡肉。在等待上菜的时间，我们透过玻璃看见湖心亭和阮公墩在蒙蒙的烟雨中就如海市蜃楼一般，若隐若现；也好象中国传统的水墨画，不是一个美字可以概括的。

西湖醋鱼的前期做法与广东的清蒸做法大致

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