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红泥是那种可以自己看样点菜的饭店,记得我们那次点过椒盐富贵虾、葱姜海瓜子(这两样是我们一路吃过来的),还点了猪手黄豆沙锅(到红泥沙锅不吃沙锅好象有些不合情理,但不知道为什么称谓猪手,而不是猪爪?难道猪有四只手?要么就是前腿为手,后腿谓脚?可全给剁成小块的了,谁还能分辨出个前后来? 不懂!不懂!有能讲得明白的朋友吗?要不下次有机会问问厨师?) 中午时分的红泥门前被大大小小的车辆塞得满满的,进进出出的人流表明这里生意兴隆红火,由于我们来过此地便已熟门熟路。又凭着惯性点菜,菜单: 半斤海瓜子(葱姜); 半斤富贵虾(椒盐;也有叫皮皮虾、濑尿虾的,最后面的名字有些不雅); 半斤宁波血蚶(弥补昨晚之遗憾,38元/斤,比度假村68元/斤便宜多了,真是海鲜不负有心人也!哈哈!); 3两白虾(只只欢蹦乱跳的,透明的外壳,白嫩的肉,怀抱红红的虾子,就白灼了,蘸料是番茄沙司,别有风味,又与昨晚的盐水白虾换个了个花样。); 半斤花蛤(葱姜,外壳很漂亮); 酸菜鱼沙锅(黑鱼片、火腿、竹笋、粉条、豆腐等,微辣,汤极鲜,中途加热加汤); 两瓶
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