解读乌镇之四旧时的茶馆



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解读乌镇之四旧时的茶馆

娱乐场所。栅头上的茶馆虽然规模不大，但总不会忘记在茶馆的前面放上一个说书人的专席——一张方桌，一条长凳，条件是简陋了一点，但总算是专用的。栅头上的茶客大多来自四乡八里（这茶馆也因此而别名“乡庄”），不太耐烦领会过分艰深的的内容和过于复杂的情节，手打竹板、低声吟哦的竹板书，一边拉着二胡、一边说唱的琴书，敲着小锣又逗又唱的“小热昏”卖糖就成了最受欢迎的形式，无非是乡谚俗语，明白如话，说上一段，唱上几句，间或来一点插科打诨，博一个哄堂大笑，愈见得其乐融融。有时茶馆时也会请来说大书（评话）的，但都是内容比较简洁的小节目，讲的线条双比较粗（乌镇人称之为“潦”），茶客的反应还不如对乡间艺人即兴之作来得踊跃。
相对于栅头的乡庄，中市的茶馆（称为市庄）则要气派得多。且不说市庄都是地处闹市，访卢阁、三益楼、常春楼、一洞天、明月楼、天韵楼，都是有品有位，有一点名气的所在。规模也较大，档次也高，一式的窗明几净，一式的宽敞舒适，八仙桌取代了小板桌，就连台上说书世人坐的条凳也换成了太师椅，中间的茶几也铺上了红毡毯。茶客的身份也尊贵些；喝茶也因此而分出了等第，品种不一而足：喜欢红茶的有祁门、乌龙，玫瑰花茶；喜欢绿茶的有狮峰龙井、雨前、明前，还有洞庭碧螺春；在乌镇还有一种本地的特产茶叫香豆茶：几颗碧绿的烘青豆，一撮桔红色的胡萝卜丝，开水冲下去，便冒出沁人的幽香，让人馋涎欲滴，尝起来却带着些些咸味——这是乌

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