杭州饮食文化



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杭州饮食文化

r>杭州还有许多外来的饮食。在杭州，东北来的汉子开出了饺子馆，更有粤菜馆、川菜馆、湘菜馆、鲁菜馆…… 台湾人带来了“上岛咖啡”和燕翅鲍鱼馆，香港人带来了“红玫瑰”茶餐厅，美国人不但一家家开出麦当劳、肯德基，还开了著名的咖啡连锁“星巴克”…… 土、洋、中、外，吃、喝、品、饮，杭州全有；杭州人更有一种传承美食传统，传播美食文化的开放大气精神，京、津、沪、宁、苏等地，杭州的名菜、名店、名吃、名厨，都以规模庞大，金碧辉煌的气派征服了当地人。

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