桂花，又名木犀——只以暗香袭人。也许因为太香了，做糕点时用它，泡茶泡酒做糖果也可用它。

甜酒酿，以糯米加酒药发酵而成，如再加上点桂花，便也成了桂花甜酒酿，带了桂花的香味。

用它来炖蛋，是可调养的好东西。用它来炖猪脚——富含胶原蛋白的东西，女孩子可记得多吃，不管怎么着，总愿意皱纹来得晚些吧？不必再加糖不必再放酒，甜与酒味，都有了。

或者煮桂花酒酿圆子羹，一粒粒珍珠般的小圆子——也是糯米做的，水磨的糯米粉。

喜欢糯米类的东西，有人说它“Q”，我更喜欢说它“糯”。“Q”不过像嚼软弹簧，味同嚼蜡，“糯”则完全不同，更粘、

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