上海点滴(转载)



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上海点滴(转载)

>房间安顿好了，大智就坐大巴去机场了。第二天是星期一，他还得上班。

我开始去见客户，江邑和“亨利”开始闲聊闲逛。

和客户在酒店的咖啡厅里谈了一个多小时后，我到楼下为展览会作些准备。

大堂里人来人往，很多都是来参会的医生，也就是我的客户。现在医疗行业作得很专，分工很细，所以这些客户很多都是熟面孔，在美国和别的国家的展览会上都见过。于是我就不断地遇到人打招呼。

找了半天，我才在行李房找到了我们参展的展品。

大堂里摆了一长条桌子，有一群人在那里嘻嘻哈哈地聊天。我上前问他们是不是会议组委会的，回答说是。我问一些细节，他们面面相觑，没人知道。我问明天几点开展，他们支吾了半天说，八九点钟吧。我也不知道到底是八点还是九点。

很快我就发现，不只是我一个人觉察出这次会议组织的混乱。很多人都在大堂里走来走去，问来问去，象无头的苍蝇。有几个外国医生因为不说中文，不得不寻求我的帮助。

若是在美国，这种规模的会议在接待处最多只有一个人和一台电脑。有人来登记，接待人员就会递上一个胸牌，和一包材料，其中包括所有有用的信息，会议日程安排、与会者名单、厂商名单、论文概要、观光信息和地图等。展览时间、休息时间和发言的时间都会精确到分钟，因为医生们的时间都几乎是按分钟收费的。

展会虽然是第二天才开始，我觉得已经忙得团团转了。

等把可以安排的都安排了，我准备上楼，忽然在大堂里碰到了我们在日本的代理商松本小姐和福士先生。他们是我们公司最大的客户，我自然要好好招待，于是我和他们约好过一会儿一起去吃大闸蟹。

回到房间，江邑和“亨利”已经逛回来了。“亨利”说他马上要赶回杭州，小猛和黎阳还在那边等他。我晚上也有事儿，于是就只好告别了。

我们在上海的时候，正值秋菊吐艳，稻菽飘香之际，也正是人们吃蟹的最佳时节。据说早在宋元时代，吃蟹就成了人们一大享受。到了清代，“品蟹赏菊”更成了一种时尚。记得“红楼梦”里有一段描写众姐妹在大观园里吃螃蟹，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，令人垂涎欲滴。

全国的各种海蟹、河蟹里，又属昆山阳澄湖产的清水大闸蟹最有名。曾听说过这样一句诗，“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”

我们经人推荐，来到了一家餐馆，点了大闸蟹和其他一些小菜儿。在座的有松本小姐、福士先生和一个日本医生。江邑晚上没有约到客户，就随我们一起来了。

大闸蟹一上桌，果真名不虚传，“青背、白肚、黄毛、金爪”。入得口中，香味四溢。

江邑是南方人，很懂得吃蟹的门道。他要来了镇江醋、姜末和糖拌的调料，又点了绍兴黄酒，据说有鲜腥暖胃祛寒且帮助消化的功效。他给我们作吃蟹示范，我们众人一一效法。江邑说，在我们老家，真会吃螃蟹的人，一只蟹可以下一瓶黄酒。

为了弘扬中国的饮食文化，我又信口开河地给几个小日本讲了有关黄酒的“状元红”和“女儿红”的故事。日本人频频点头的时候，江

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