在广东喝过一次家常煲的汤之后，在胃里就种下了喝广东汤的结，回到上海也学着做了几次，但是味道都不如在当地用广东的食物烹调的正宗。并且每个汤似乎都有它的专用配方，除了主料外，各色辅料就要不少，做时总不能将它们记全买齐，所以轻易不敢再弄。

服务小姐仔细地分了三碗，满满的小碗里真的只有汤，罐子里的鱼肉和大骨头则被另外捞出装到一个大盘子里。汤味淡淡的，没有味精调剂过，飘着骨头熬出的香气，很可口，有着食物天然的鲜味。与生鱼一起煲的大肉骨头上纠缠着厚厚的精肉，筷子轻轻一夹肉就被挑下，嫩嫩的，香香的。

结帐离开时已过下午一点半，而电梯口的座位上仍有耐心等座的人候着，不晓得他们是不是和我一样也都是来过汤

页码：[1] [2] [3] [4] 第3页、共4页