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这次偶尔路过“亚坤”咖啡,实在抵挡不住面包和椰子的热香,看它“模样”还算周正干净,虽说街边小店总让我犹豫,但最后还是挡不住馋痨虫,被诱了进去。 点菜时照例要“参观”一下邻桌的内容,可让我吃惊的是,大小近十张桌子,却无一例外地只摆着一件东西:烘面包片。菜单上用中文歪歪扭扭地写着“加椰面包”、“红茶”,别无他物。听说这也算是新加坡的“老字号”(五十多年历史在新加坡就是老字号),其貌不扬不算,难道凭这点寒碜,就能在全国开出几十家连锁? 等到美味到嘴,才晓得老字号确实不是浪得虚名:飞薄的面包片被烤得喷香干脆,浓郁的椰香从每一粒碎屑中溢出,配上内心冰凉、外层却已融化的黄油夹馅,滚热中混进一丝凉意,十足冰火两重天。 据说,这里是新加坡前总理李光耀的至爱,常一个人悄悄跑来,不动声色地点上份吐司配红茶,坐在一角悠悠地吃。而我在“亚坤”的墙上,也看到了各种签名照,都是专程慕名而来的明星和各界名流。在诸多熟悉的名字当中,还有“朱?基”三个字,有照为证,看来这儿还真是颇受总理喜爱的“私房味”呢。
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