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十九世纪中叶,大批劳工远渡重洋,到海外谋生。悉尼的洪圣宫就是当年广东高要地区老百姓过埠来澳洲“卖猪仔”的劳工捐款兴建的。虽然这座庙宇已经在风雨中经历了一个多世纪,但从它的结构和油漆色彩,绝对看不出已过百年。它不但是广东高要人的精神寄托和保护神,也是早期中国人移民澳洲的文物见证。 在悉尼数不清的华人社团组织中,有一个经常见报的“要明洪福堂同乡会”,它成立于十九世纪末,至今已有一百多年的历史,其会员多达三万人。这是澳华历史上成立最早,存在最久,会员人数最多的华人社团之一。 高要是广东传统的蔬菜种植地,高要人在悉尼种植蔬菜也有百多年的历史。不过,在过去的很多年里,尤其是在“白澳”政策的年代,高要人种植的蔬菜在悉尼菜市场所占的比例是微乎其微的,那时,悉尼大部分的菜园由欧洲移民打理。 因工
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