优伶庄除了生产以Yering Station命名的葡萄酒外，酒庄亦拥有一个在1983年开始种植的新葡萄园，名为Yarra Edge，可酿造出极优异的单一葡萄园黑品乐(Pinot Noir0)、赤霞珠(Cabernet Sauvginon)和霞多丽(Chardonnay)，就以Yarra Edge品牌出售，可说是比Yering Stastion高一级的产品。至于产量极少的珍藏级(Yering Station Reserve)，并不是每年都盛产的，要最好的年份才酿造。

　　雅拉谷的清凉气候，能酿造出极细致的西哈，优伶庄的西哈红酒(Yering Station Shiraz 2000)以3%的维奥尼尔(Viognie

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