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     蛋白质是身体组织的主要成份,是构筑新组织和修复旧组织所必须的要素。就营养价值而言,动物蛋白比植物蛋白的营养价值要高,在野外一定要注意对蛋白质的摄取。

      氨基酸是蛋白质的组成部分。每一种氨基酸都有它特有的功能,所以选择食物时不要认准一种主食,混合的主食能让你摄取到更多种类的氨基酸。所以,很多时候,有些营养价值并不高的食物一经混合,便能得到很高的营养价值。因此,在野外人们常把大豆粉、小米粉、玉米粉和芝麻糊混合开水做成自创的野外食品。


      能在野外吃到鸡蛋页码:[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页

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