1.气温较高的时候，食品容易变质。没有经过仔细精致包装的食品，如果超过24小时就要特别注意，一旦发现腐烂、变质、变味的，就不要吃。有的食品虽然没有变味，但可能已变色，最好也不要吃，以免出现身体不适。

2.购买小包装袋零食的时候要注意看生产日期，以及是否有厂址、食品的成分是否合理、密封好不好等。有的小包装食品虽在保质期之内，但如果密封不好，可能已经变质，因此在购买时要检查一下是否漏气，如果漏气就不要购买。卤鸡、卤鸭以及一些酱制的食品，最好到正规的商店购买，以免食物出现卫生问题。