给旅行者的小建议出门带包大杏仁



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给旅行者的小建议出门带包大杏仁

肉类和海产品中获取蛋白质，而实际上，大杏仁也是获取蛋白质的极好食物源。调查显示，越来越多的消费者开始倾向于从豆类和坚果中获取植物蛋白。这种倾向是由于有越来越多的研究表明，植物蛋白可以降低多种慢性疾病的发病危险。
　　富含蛋白质的食物一般都营养丰富，含有多种有益的维生素和矿物质。植物食物当然也不例外。坚果是一个很好的例子，因为坚果的饱和脂肪很低，并能提供人体所需的维生素E、钾、镁、钙和磷。大杏仁是其中的皎皎者，它是最佳的蛋白质食物源之一，也是最好的维生素E和膳食纤维食物源。28克(约为一把或23粒)大杏仁可以提供6克蛋白质，7.4毫克维生素E和3.3克膳食纤维。大杏仁还是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的“好脂肪”，对心脏健康有利。
　　大杏仁由于其美妙的味道和出众的营养成分而成为地球和太空旅行的零食好选择。下次旅行时，别忘了带上大杏仁。在你时间有限或不能坐在餐桌前享用正餐的情况下，让美味、健康的大杏仁伴你渡过一个愉快的旅程吧。

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