细心挑选厨房（和帐篷门前的地带）的位置，因为那将是你最常走动的地方。你的炉子或营地篝火周围一带应该是非常耐用牢固的地表面，避免开满野花的草地、地衣苔藓带以及其他隐花植物（如厥类、藻类等）生长的地表。厨房的位置还应该很近很方便；在野兽出没的地带，厨房离你睡觉的帐篷至少相隔30米以上，最大程度减少饭菜香味的吸引。厨房应该在避风处，这样点炉子和灯就顺利得多。它还应该比较暖和，晒得到太阳，因为在清冷的早晨和傍晚你也许要花大量时间呆在那儿。另外要有一个合适不太远的地方倒脏水，这个地方最好是无机矿物质土壤，没有植被草木，离水源至少50米。你还可以在厨房附近找棵树挂食物。

　　炉子和营火

　　除非你体温过低，否则从生理学角度实际上你并没有对热的食物和水的需要，但是即使是最禁欲的野外旅行者也很快意识到比起含同样卡路里量的可用手拿着狼吞虎咽的零食小吃来，干的或者可补充水分的食物重量更轻、储存时间更长并且味道更好。由于这些原因，你将对大多数营地吃食进行烹饪，尤其是早餐和晚餐。

　　营火一度被视为户外活动必不可火的一部分，但在大多数野地，它所造成的影响已经变得不可接受了：使用者的数量超过可获得的燃火木材；营火地是非常不美观的；营火很有可能引发野地山林火灾，潜伏着很大的危险。在特

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页