春天食用的野山草（二）



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春天食用的野山草（二）

在海岸附近的山野，叶柄和　嫩叶可食用。在３－６月采摘。秋天开*花，夏天开白色小花。
　
艾草（菊科）：生长在田地和路旁，嫩叶可食用，在３－５月采摘。可做炸菜。也可做艾团：将艾草的叶加盐煮，去除涩味，用研钵磨碎，再加上生米粉混和，揉成艾团再蒸，内部可包馅。

荷兰辣椒（十字花科）：生长在小溪旁，叶和茎可食用。在３－５月采摘。可做拌菜或凉菜生吃.

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