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            我们很多的驴友用的套锅是有特伏龙涂层的。
            特伏龙是杜邦公司的专利技术,是一种聚合物。大家知道的不沾锅就是这个技术。用法正确才不沾,否则沾你没商量!

            首先是温度。特伏龙能承受的最高温度是摄氏260度,温度高过这个特伏龙的特性尽失,不沾的特性没了,并且无法恢复。

            其次是烹调方法。一般的水煮问题不大,大家知道水沸腾的温度大约在摄氏100度左右(与气压、水质有关),如果不是糊锅

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