热食是饮食文化中相当重要的一环，虽然一天来回的郊山活动通常都以乾粮来解决吃饭问题，但在山顶上煮杯热饮或作顿丰富的午餐，无疑的是件很舒服的事。尤其是连续数日的登山活动，相信您不想天天三餐都吃乾粮吧。

      由於饮食的习惯及食物储存的关系，炊煮成了必须的手段。想要炊煮不免在脑海里浮出一些材米油盐酱醋茶……等食物作料；及锅碗瓢盆炉……等炊具。当然在家里舞锅弄灶的是没什麻烦，但若要带到山上去依样画葫芦，那可不是一个甜蜜的负担喔，尤其是家用的炊具都是那么的庞大。

      好在时代进步，我们已有许多专门为野外活动设计的轻巧炊具可供使用。初次登山的人最感好奇的东西莫过於炉子及套锅，想不到居然也有这么轻小的东西可以用来烧饭煮汤，真是不错。

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