喝酒吃盐吮酸橙,虫子蚱蜢下酒菜



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喝酒吃盐吮酸橙,虫子蚱蜢下酒菜

放在特殊的容器里发酵。榨汁剩下的龙舌兰也可以做饼干。

    导游说级别高的特基拉酒还要手工酿造。特基拉酒的等级与储存时间成正比，此外也跟龙舌兰含量有关。含量越高，级别越高。虽然在国外特基拉酒地位尊贵，普通人只舍得用它来调鸡尾酒。但在小城里特基拉酒跟扎啤一样普遍。当地人喜欢就着一盘烤仙人掌虫和炸蚱蜢，用小杯细斟慢饮。

    特基拉人喝酒很有讲究，先在拇指和食指上撒点儿盐，再切一块酸橙。准备就绪后，他们先舔一下盐，吮一口酸橙，然后才拿起酒杯喝一口。第二口还是如此程序。我问这是为什么，他们说特基拉酒劲儿大，有盐和酸橙的调节喝起来就不那么烈了。

    参观结束时，导游也邀请我们品尝样酒，不过这次用的是“游客版”的喝法。我们面前摆了三只高脚杯，第一杯是柠檬汁，第二杯是稀释的特基拉酒，但第三杯里是种橘红色的浓汁，看上去挺吓人。我怀疑地看了看导游，他赶紧解释说，这是番茄汁和橙汁混合而成的。我们依导游

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