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    糊在车窗、桌柜、畜栏、水井等处,谓之 「糊圆仔丁」祈求「出好丁」(生男儿),各氏族宗祠并举行盛大祭祖仪式谓之「祭冬」,之后在宗庙堂摆设宴席,同姓宗族团圆聚餐,谓之「食祖」,台湾目前已无此习俗。传统农业社会,冬至是田地买卖签订契约之日,也是地主和佃农决定明年是否续租耕地的订约日。田地买卖和租佃续约选订冬至,其用意应是冬至时农作物都已收成,产权较清楚之故。

        

        冬至也是台湾民间预测未来气候的依据,因为冬至是以阳历为准,如对照农历日期即可预知今年冬季严寒时期,所谓的「冬无霜」,意谓冬至如在农历的月初,年底将会寒冷,冬至如在农历月底要到正月或二月才寒冷,假如是在中旬则当年冬季将不会严寒。此外也有 「干冬节,澹过年」和「冬节澹,做孝男」之农谚,意谓冬至如天气晴朗,过年就将下雨。假如冬至天雨,明年收成将会不好,农民会像失去父母的孝男般哭泣。

        

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