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不管是博览会的志工们在州立露天广场摆开了300英尺(约91.44公尺)的烤肉架,开始烘烤香喷喷的猪肉,或是小猪一族正在进行一场“猪卡索”(PigCasso)的艺术表演,让整个博览会到处都充满了有趣的气氛。 对于猪肉爱好者而言,这简直就是天堂!到处都有免费的试吃猪肉,一票根本不是农民的猪肉食客,混在人群中到处觅食。烤过的、炒过的、加辣的、乾燥的、去骨的……各式各样的猪肉,共1万2千块超过6千磅的猪排,和着烤肉酱和面包全都一股脑儿地落入饕客们的肚子里了。 负责主办这场盛会的爱荷华猪农丹尼斯金杰(Dennis Gienger),被人称作“烤肉大会王”,而在世界猪肉博览会场里,丹尼斯金杰的地位简直是“宇宙之王”。他说:“假如要投身这个行业,光是养养猪是不够的,你还必须用力推销才行。”而这就是这个国际性的
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