试试伊拉克的家常菜



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试试伊拉克的家常菜

盐适量。

3、酒焖羊肉

　　切成块的羊腿肉在热羊油中炸后，添加葱块、面粉、红辣椒粉、西红柿酱、黑胡椒粉、桂树叶、浇入色酒和热水，并用慢火焖至肉烂。

　　配菜可用大米饭或云豆泥。用料量为：

　　羊肉200克，羊油20克，洋葱20克，红葡萄酒20克，水18克，面粉10克，红辣椒粉1克，黑胡椒粉0.2克，西红柿酱5克，桂树叶适量，配菜200克。