近日，友人从法国探亲返里，谈到了法国的衣、食、 住、行，使他最难忘的是花草美食。

　　花卉食物，不仅外形动人，清香可口，而且维生素含量丰富，热卡含量低。下面就是他在法国一家名为“埃利丹客栈”的饭店品尝到的法国花草美食。他们点好菜之后，首先端上来的是两片实心圆火腿、 酸乳酪和烤蜗牛，分别放在三只玲珑剔透的陶瓷小碟中。接着上来的是土豆鲑鱼千层饼。使人意外的是，这饼不含一丝面粉，层与层之间抹着鱼子酱，堪称艺术品。不起眼的土豆在这里不仅登上了大雅之堂，而且唱起了主角。

　　片刻工夫，招待员又端上来一道菜，小段白鱼肠，上面点缀着几片鲜嫩的马兰草片，煞是可爱，肠衣内填满了鲜美的鳕鱼和苹果

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