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保加利亚食风点滴 |
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又大又甜的南瓜,怀着特殊的感情。他们沿袭着先人冬季贮藏南瓜的习惯,每到秋天,他们便把南瓜从市场上买回来的,或者自己收获后存放在外面的南瓜,堆进到贮藏室里,准备随时食用。最普通的吃法则是把南瓜削去外皮,切成一块一块,放进烤箱里烘烤;再撒上一些白糖和果仁,便成为供自己食用或是招待顾客的食品了。当然也有人不愿意自己动手贮藏,在街上也可以很方便地买到这种传统食品,在深秋和初冬的街头,总是有许多出售烤南瓜的小摊,还可以看到,有不少人穿着入时的服装,在熙熙攘攘的人群中,捧着一大块带皮的烤南瓜边吃边走。
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