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中国人与美国人在烹饪上的大有不同之处。中国人烧菜搁油盐酱醋等调料时,总是大概差不多就行了,很少有人家配备那么些个大大小小的量杯、量勺之类的玩意儿。美国人则相反,家家户户不仅量具齐备,还绝对遵守"规则"(包装上的使用说明、食谱等)。所以在美国人写的食谱上,往往很精确地"指示"道:什么东西要放多少小勺、多少大勺或多少量杯、多少磅,炉温多少度,需烧多长时间,可分成多少份供多少人食用。即使是成品,也常注明如何储存、怎样食用等。 假如中国的食品,如香菇、木耳、金针菜(美国人爱吃的木须肉配料)或者各种调味品等等,也都能以进口国的具体情况,在包装上加以使用说明和食谱,并配上漂亮的图画示意,相信这样做会
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