在西雅图中国城的中国店里，那"原汁原味"的国货越来越多，许多正宗的中国食品都能在此找到。可奇怪的是，很多美国人却更喜欢光顾同在中国城中价格却贵得多的一家日本店。除了日本店在店内摆设、环境卫生、服务质量等方面与美国店的标准不相上下外，现还有一点吸引人的地方，便是那包装袋上的使用说明或菜谱。

有好些美国人是中餐的"忠实崇拜者"，也想自己学着做点，可中国产的食品原料包装袋上，通常十分"保守秘密"，不告诉购买者如何使用。而美国人却很"开诚布公"，往往不厌其烦地写上一堆使用说明（有的还翻译成不同语言或配图插画），甚至几样简单的基本菜谱。你若想做更复杂点的，或换别的口味，有的厂家还在包装

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