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黑胡椒洋葱烟肉咸味的培根法包的横切面就可以看到里面的配料,那些材料的香味最直接地钻进鼻孔,看来非买不可了。 李全师傅 跟老外吃面包 广州人吃面包最怕干,其实西式面包是看上去“干”,掌握正确吃法就不怕干了。 用手撕着吃 最基本的吃法是:面包不能直接用嘴来咬,应当用手撕成小块送入口中。 不同包配饮 硬的面包则会切片用来配牛油就会比较美味。此外,浓汤、沙拉用来送面包都会比较不错。一些酒店里还会有一种“汤包”,干脆就是用面包做容器盛汤。这种包可以和汤一起吃,留下外面的硬皮就可以了。 吃甜甜圈的最高境界是一位德国朋友教我的:要先点一杯冰冻的啤酒,喝一口然后再吃面包,面包的麦香跟啤酒的麦香竟融合在一起,麦香充斥着整个口腔。吃蒜味的面包不能就茶,因为茶会冲淡蒜的香味。(常芳/文 李政德/图) 绝配吃法
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