这里并没有所谓特别的澳大利亚菜,肉类之丰富倒是特点。吃厚厚的牛排、烤肉加上啤酒是最为普遍的澳式餐点。悉尼也有许多格调高雅的英国风味的餐厅,或移民所经营的各国名菜餐厅,另外也有不少以牡蛎、龙虾等海产为主的餐厅,食用时配上冰的澳大利亚葡萄酒,真是一大享受。
餐厅须知
营业时间和预约
午餐时间是:12:00一15:00通常市民是在12:30或13:00开始吃午餐,所以最挤的时候是13:00一14:30。
晚餐大约是在18:00开始,最挤的时间是在19:30—21:30之间。也有些高级餐厅仅供应晚餐。此外,有些餐厅星期一至五供应午餐,星期一至六供应晚餐,而星期日休业。在周末或节日除饭店的餐厅或Milk Bar之外,许多餐厅都不营业。
在高级餐馆用晚餐时,必须事先以电话预订,或请饭店的柜台预约再前往。
点菜的方法
进入餐厅时,要先告诉他有预约,等服务生带你就座。
拿到菜单后就可开始点菜,除非是在高级餐馆,否则不拘泥点菜顺序,—般是点完小菜和汤以及肉或鱼等主菜之后,再叫杯咖啡就可以了。饮食方面的简便是此国的特色之一。
用餐时多喝葡萄酒,以澳洲产的白葡萄酒较佳,当然,啤酒也很不错。
买单
饭后叫侍者买单,他就会拿。帐
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