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    印度咖哩牛腩饭

      印巴,原本有些略为生疏的词语,却因为这一季的时尚,成了如今最热门的话题之一。那种浓墨重彩的大红大紫,民族到极致,却也时尚到了极致。这一次,时尚带动味蕾,神秘面纱下的印度美食也开始蠢蠢欲动,探头张望起来。

      吃薄饼蘸“菜糊”

      与中国菜基本以米饭为主食搭配菜肴一样,印度菜也主要以面饼或者米饭为主食,通常佐以咖喱。菜肴几乎都煮成糊状,一般用手撕下面饼,蘸着或卷着菜糊来吃。如果是米饭,则将米饭和菜糊拌在一起,用手指撮着吃。

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