韩国美食花样多

　　记者昨天采访了几位韩国菜肴美食家，他们表示，韩国美食讲究食物的精华与功效，可以说有一种抛弃浮华的真实。比如风味独特的韩国烤肉、醇香缭绕的韩国拌饭、花样繁多的酸辣泡菜……

　　泡菜

　　韩国美食有三绝，第一绝就是泡菜。泡菜是韩国最主要的菜肴之一，它的种类和美味的丰富，超出了人们一般的想象。据考证，韩国的泡菜有3000多年的历史。

　　米糕

　　“三绝”之二就是米糕。糯米和粳米都是做韩国米糕的原料，米糕有“蒸糕”和“打糕”之分。

　　韩国米糕经常被做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心有咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。

　　水原烤

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