巴西——厨艺荟萃的国



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巴西——厨艺荟萃的国

喜爱用芒果，椰子，菠萝等水果制成的夏季点心。

巴西饮食的常见词：
“ Churraso ”——来巴西牛仔的烤全牲（鱼）"
“Feijoada”——源自“beijao”一词，在葡语中意思为“豆子”。
“malho”——吃烤全牲（鱼）时常用的一种调味品。
棕榈沙拉
材料：
1/4杯橄榄油或色拉油
2茶匙醋
2茶匙欧芹，切碎
盐及黑胡椒粉，依个人口味
1听（14盎司）棕榈果，洗净切成1/2英寸的小段
1只大番茄，切成丁
1只小红洋葱，切碎
1根青葱，切碎

做法：
在一只中等大小的调和碗中，将油，醋和调料混合，轻轻地加入棕榈果，番茄，洋葱和青葱。冷冻至少一小时后即可食用。
特点、一般以西餐为方，吃欧式英法菜，菜

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