巴西——厨艺荟萃的国



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巴西——厨艺荟萃的国

这一广阔的国家充满了街道狂欢，异域沙滩文化，桑巴音乐和生动的食物。巴西的烹饪是一个多民族的万花筒——受到葡萄牙、非洲、意大利、日本和土蓍巴西人共同影响的厨艺的荟萃。
“Feijoada”是巴西的“国菜”，它是将黑豆和熏肉炖成的丰盛的大餐。它通常在周末时才食用。他们说，吃完这道菜后就没法再回去上班了。
如果说，“Feijoade”是巴西的国菜，那么“ Churraso ”（巴西烤全牲）就毫无疑问是巴西的大众消遣菜肴了。从巴西牛仔那儿得到了灵感，巴西烤全牲是在一堆旺火上烤大块大块的肉和鱼。
巴西烤全牲通常和一种辛辣的沙司一起食用。里约热内卢的餐厅则更进一步。伴着鼓乐，侍者将一大块滋滋冒油的烤肉送到客人桌旁，客人可以挑选自己喜爱的部分，侍者再将其割下放到客人的餐盘中。关于甜点，巴西人

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