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不少人很讨厌吃所谓的中西合壁菜，因为往往会做得不汤不水，但吃过chai'sIslandBistro，你可能会完全改变观点。卖相做得精致，调味亦有亚洲菜式的丰富感，所以纵使收得贵一点，依然觉得物有所值。 烧鸡泰式糯米饭 平日最不爱食烧到变柴皮的西洋烧鸡，不过这款烧鸡泰式糯米饭，就烧得皮脆肉香嫩，我们三下两下就把它“分尸”了。 Chai＇s什锦拼盘 有三文鱼、龙虾尾和羊扒，海陆大会串，配上以海鲜酱做底的酱汁，造型食味都不俗。 阿甘虾厅 《阿甘正传》带给我们的，除了有哈哈笑、Nike之外，原来还有这家虾仔
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