匈牙利的菜肴



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匈牙利的菜肴

匈牙利的菜肴虽不如法式大菜那么有名，但细品起来也颇有滋味。例如："土豆烧牛肉"（雅古什），实际上就是有名的匈式大菜。到了匈牙利，不去吃"土豆烧牛肉"，就犹如去了中国没吃到"北京烤鸭"一样令人遗憾。

中苏两国曾为"土豆说来也有趣，60年代，烧牛肉"与*主义的关系唇枪舌剑了一番，其中的是非曲折由*家评说，但匈牙利这道菜肴的出名，却由此可见一斑。匈牙利的饮食，兼受东、西方文化习俗的影响，其中意大利、法国、奥地利的地道

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