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    肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。此类餐厅大多陈设着韩国传统家具,让你有如走进了古代的高宅贵室,一般需电话提前预定,午餐较为价廉。
    汉城的“韩国之家”是最值得一去的此类场所之一,餐厅坐落于一座古老美丽的老式韩屋,庭院宽敞优雅、环境高档,附设有观赏传统歌舞表演的剧院。我们在此品尝的一顿大餐为人均7万韩币(约合550人民币),内容相当丰富,大大小小的碟、盘、碗让人眼花缭乱,并欣赏到相当专业的传统韩剧。据导游介绍,当地人平时极少到如此高档的餐厅(人均45100韩币起,约合350人民币)就餐,但依己之见,作为领略韩国传统饮食的完美场所,还是物有所值、让人难忘。

    9、传统茶
    韩国主妇喜欢在家自制各种饮品——既不像茶、也不像汤,在书面上被韩国人称为“传统饮料”。在餐厅就餐后,店家总会送上一小碗这样的甜品,甘甜冰凉芬芳,回味很久。最常喝到的是“蜜糯汤”,是用蒸熟的大米与麦芽酵母水,经过发酵、冷却等工序,加入白糖和生姜后再重新组合制成。颜色粉红的“五味子茶”则包含了咸、淡、苦、甜、酸五种滋味,被认为是调和阴阳、解除疲劳的汤水;还有生姜茶、柚子茶、梅茶、梨茶等数不清的各种功效和口味的品种。
    汉城仁寺洞附近的小巷内坐落着一些韩国传统茶馆,店不算大、却是历史悠久的老房子,外表看起来就是民居的样子,院内摆设也亲切可人,坐在年代久远的木地板和小茶桌边,

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