缅甸人的饮食嗜好



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缅甸人的饮食嗜好

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缅甸捞面、椰汗鸡捞面、鱼汤粉

印度薄饼、咖喱角、卤水蛋、炸洋葱饼

　　因境内种族的多元，仰光市的餐饮也呈现包罗万象的特色，尤其以掸族、缅族、中国和印度的影响最为显著。当地食物的精髓包括以咖哩烹调的鱼、肉和蔬菜以及葫芦汤等。缅甸料理的特色为比较油和咸但较不辛辣。

爽口香脆炸素菜
把胡芦瓜切段及豆芽蘸炸浆入油镬炸，前者炸起来十分爽口；豆芽则以脆口取胜，蘸自家调制的辣酱，酸甜又香口。

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