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最值得一提的当属冲绳的美式“牛排烧烤店”，在那霸市的大街上，几乎隔不了多远就会有一家烧烤店，每家店的门口都会有一个非常大的精致名录，食客们可以把自己的名字写在上面，这里记载了来自世界各地的游客的名字。店内的装修通常非常西式，设计奇特的海盗船必不可少，最有趣的要数烧烤的场面了，一身厨师打扮的冲绳小伙会为每一桌客人现场表演烧烤技艺，不仅手势花哨，而且表情专注，不像是在烧烤，更像是在表演，令每位客人大开眼界，品尝一下他们的手艺，肉嫩味美，令人赞不绝口。
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