老字号正宗娘惹叻沙



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

老字号正宗娘惹叻沙

道决定于辣椒油。煮辣椒油很花时间的,4小时一直站在炉前不停地搅拌,确保整锅辣椒煮熟入味。辣椒油的味道很呛鼻的,从厨房走出来,整身就是辣椒油的味道,别人闻了都会受不了跑开。”

老字号坚持只用粗米粉,因为用面就不叫“叻沙”,叫“咖哩面”啦。至于加蚶是后来循顾客要求才实行的。“除非顾客特别要求,不然我们不会加蚶,加也是倒了叻沙汤后才加,这样才不会破坏叻沙的鲜味。”

地址：南星餐室／东海岸路57/59号
时间：早上10时30分至晚上11时／星期二隔周休息

页码：[1] [2] 第2页、共2页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明