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    EXT-INDENT: 2em">烤玉鲷,又香又清淡,是增进食欲无可匹敌的食品。用玉鲷可做汤,但烤玉鲷还是味道最好。把新鲜玉鲷去鳞后,竖切两半掏出内脏,然后撒点盐晾干,放在炙子上慢火烤成焦黄,即成烤玉鲷。


    薄饼,是有700多年历史的济州传统食品。把精制的荞麦面和稀,在烤盘溜上食油,把和好的荞麦面贴在烤盘上即成薄饼。食用时,用薄饼卷炝萝卜丝和大葱、芝麻面、食盐等佐料吃。把薄饼放凉后卷吃更爽。

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