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    荔 枝 蝦 球  
    油 少 許 ﹐ 放 入 蒜 茸﹑ 甘 筍 花 ﹐ 然 后 把 荔 枝 ﹑ 紅 椒 塊 ﹑ 蝦 球 倒 入 鍋 中﹐ 烹 少 許 上 湯 ﹐ 加 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 糖 ﹐ 最 后 用 一 點 水 淀 粉 打 芡 ﹐ 盛 入 盤 中 即 可 ﹒

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