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调料是关键:当饭了蛋都合得差不多了,就拿起你的锅铲,一些盐,一些鸡精,一些酱油,这都是平时自己积累的经验,多少量就不知道了。 然后又是一轮翻炒,保证每一粒米都和调料沾了边。下葱。 米要泛黄,蛋要鲜嫩,葱要绿意,罗卜要红得美丽,香肠似有若无,却味入饭中
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