广东广西这边的朋友大概都吃过这个,尤其是在广州,走在街上几乎到处都能看到这个东西。一般都是用一个小钵仔装着,吃的时候用根竹签一戳,就可以拿着吃了。又便宜又好吃。先看看样子吧![IMG]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/16/xinsimple_12211011215136921335910.jpg[/IMG]材料:粘米粉50克、马蹄粉40克(原方子是糯米粉小半汤匙,澄面粉38克)、砂糖或红糖50克、水二杯约250毫升、浸透红豆三汤匙、油少量。不晓得澄粉是什么,所以把原方子的糯米粉和澄粉换成马蹄粉。家里没红豆,就换成红枣。这个也很随意的,喜欢吃什么口味的可以换成什么东西加进去。比如桂花啦!什么的! 如果是用红豆,就置沸水内用慢火煮透沥干候用。