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    鲜辣美味酸菜鱼  
    7、鱼骨切成段，和鱼片、鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟。

    8、酸菜切成段，喜欢就多放点。

    9、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒，然后加入水或高汤烧开。

    10、先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮5-7分钟。页码：[1] [2] [3] [4] 第3页、共4页

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