翠花，上菜



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翠花，上菜

style='MARGIN: 0cm 0cm 0pt 18pt'>这道菜主料本来是青豆和红枣，没买到红枣，就买了山楂，回来发现山楂是腌制过的，很硬，几乎无法剁成茸，就用红豆代替了。青豆有些涩，红豆很甜，爱情最初的滋味便是这样的吧。“无极生太极，太极生二仪，二仪生四相，四相生八卦。” 感情同样也是变化末测啊，说不清，道不明。

2．葱香半蛤

这道菜关键是烫文蛤要用沸水，时间不易太长。怕不干净就用沸水煮了一会，结果煮过了，肉变老，缩得很小。

3．鱼香茄盒

这道菜是川湘口味，茄子斜刀切快，

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