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    燒,就可以保存粟米的水份,亦會冇咁易燒焦。

    3. 有人話燒烤燒得多會致癌,有冇辦法減少致癌物?#124;?

    研究指醃製過的肉類,可減九成產生致癌物的機會,信不信由你啦!

    4. 用錫紙燒焗食物時,有甚麼地方要留意? 避免加入檸檬汁或醋等酸性物?#124;,因為酸性遇熱會與鍚紙產生致癌化合物,大家要小心小心。

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