點好食法？ 茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！

注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

燒薯皮 1.事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 2. 燒之前塗上大量牛油

點好食法？ 一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！

注意： 將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯皮就好容易斷。

BBQ FAQ

1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ 先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！

2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 連粟米葉一齊

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