星期一就已经想好今天要试做馒头和花卷，于是将食谱看了一遍又一遍，觉得看上去还是挺容易的嘛，谁知今天做的时候却弄得一团糟 ：（

在做发酵面团的时候不知道为什么就是成不了团，面粉硬是一块块的不粘在一起，原来以为自己不够用力（因为食谱讲不能过度揉，因为这样会使面团发不起来，于是不敢大力），后来没办法惟有大力地揉，但还是不行，后来竟发现我用来装溶解酵母的温水的碗居然是漏的！！于是只好再加了一点水，总算是成团了，不过已经觉得不会很成功了

盖上湿布让它静置40分钟，食谱说应该会发到3倍大的，但是我40分钟后去看那面团却没怎么变大（痛苦啊~~）

怎样都好啦，既然开始了就把它做完吧，于是一半的面团搓成3CM粗的长条（这时我发现我不是很会搓面团。。。），用刀切成约3CM宽的段，然后把面团放在温暖处再醒发20分钟

另

页码：[1] [2] 第1页、共2页