转贴：《麦当劳员工自揭内幕》



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转贴：《麦当劳员工自揭内幕》

，但在　双休节假日却很不规范。有时候，一块面包掉在地上，会捡起来再用。　　在麦当劳各项规定都是非常严格的，当班经理和执行经理必须每天对物品都有个数量统计，而且对west（丢弃）物的规定也非常严格，不能过多了超过这个范围，丢弃物太多，会对下个星期，下个月的采购有出入，对餐厅的经营会有影响，经理即使看见了也不会说什么。在佳丽广场来得麦当劳任职期间，我曾亲眼目睹一个员工不小心把一块刚刚运来的凝固的油掉在地上，出于工作原因，我让他立刻捡了起来，　并丢进了油车。薯条10分钟后还是卖给顾客　　每个员工在刚进入麦当劳时，都必须观看有关的麦当劳的教程录像，里面明确地规定了食品的保质期限。麦当劳规定薯条7分钟，麦辣鸡出锅30分钟之内，如果没有客购买，必须丢弃，但是这个规定在每个麦当劳里面都执行的不好。在我做过的佳丽、民众乐园、江汉路麦当劳店内经常是薯条已经过了十分钟，但还是卖给了顾　客，这些食品吃是可以吃。麦当劳规定不能将食品随便丢弃。否则会无形增加运营成本。　　私下里，我们员工觉得油不新鲜，食品质量不好，就不吃了。员工每都有一餐工作餐，可以在麦当劳吃，也可以在外面吃，只算6元钱的补助，可以自己

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